Pengertian Perencanaan Produksi, Jenis, Tujuan, Tahapan dan Tugas

Teknatekno.com – Setelah kita membahas pengertian produksi. Sekarang kita akan membahas apa itu perencanaan produksi? Perencanaan produksi adalah sesuatu yang sangat penting dalam bisnis modern karena konsep menjalankan bisnis telah berubah secara dramatis selama beberapa dekade terakhir.

Orang tidak selalu bisa berubah secepat waktu yang dibutuhkan. Karena alasan ini, banyak produsen masih merencanakan produksinya menggunakan metode yang sama dengan yang digunakan pada abad sebelumnya.

Pola pikir ini meniadakan kemungkinan penerapannya dalam produksi kecil atau menengah dan menyebabkan kerugian dalam persaingan. Nah untuk lebih jelasnya, kamu bisa simak artikel di bawah ini.

Apa itu Perencanaan Produksi

Perencanaan produksi adalah proses membuat rencana untuk produksi masa depan dalam bisnis manufaktur dan produksi.

Teknik ini sangat penting untuk operasi manufaktur modern karena menetapkan dasar bagaimana produksi harus berjalan dan mengidentifikasi area di mana produktivitas kurang.

Tanpa adanya apa itu perencanaan produksi, fasilitas manufaktur tidak dapat menjadwalkan proses produksinya secara efisien, sehingga membatasi hasil produksi secara keseluruhan.

Ketika ada kesalahan yang dibuat selama proses perencanaan, hasilnya adalah jadwal yang tidak akurat yang menyebabkan keterlambatan pesanan, kekacauan internal, pelanggan yang tidak puas, dan bisnis yang hilang.

Membuat rencana produksi mencakup banyak bidang berbeda yang harus disatukan untuk menciptakan satu tujuan dan menetapkan target produksi.

Salah satu tujuan utama dari rencana produksi adalah menggunakan semua sumber daya dan bahan yang tersedia secara efisien.

Melihat inventaris kamu yang tersedia saat membuat rencana untuk membeli bahan akan memastikan bahwa kamu hanya perlu membeli apa yang saat ini tidak kamu miliki untuk memasok pekerjaan kamu.

Selain itu, rencana produksi akan memastikan bahwa kamu tidak membebani sumber daya kamu secara berlebihan dengan hanya merencanakan pekerjaan pada sumber daya yang memiliki kapasitas ekstra.

Ini juga akan memungkinkan kamu untuk mengidentifikasi area di mana sumber daya atau pekerja tidak digunakan seefisien mungkin.

Tujuan Perencanaan Produksi

Perencanaan produksi yang efektif memungkinkan bisnis untuk memantau proses manufaktur, mengenali masalah, mengirimkan produk sesuai jadwal, dan mencegah masalah meningkat.

Pada akhir perencanaan, organisasi akan memiliki informasi yang tepat tentang ketersediaan barang, proses, dan personel yang dibutuhkan. Biasanya, informasi ini dikompilasi dalam spreadsheet atau format laporan lainnya. Tujuan dari perencanaan produksi yang perlu kamu ketahui adalah sebagai berikut:

1. • Mengurangi kelebihan dan pemborosan yang terkait dengan perolehan bahan industri.
   • Pemanfaatan bahan, peralatan, dan sumber daya dengan ekonomis.
   • Memanfaatkan waktu staf dan peralatan secara efisien.

Macam-Macam Jenis Perencanaan Produksi

Berikut ini adalah macam-macam perencanaan dalam produksi yang perlu kamu ketahui:

1. Berbasis Pekerjaan

Produksi berbasis pekerjaan atau berbasis proyek berfokus pada pembuatan satu produk dan ditangani oleh satu pekerja atau oleh sekelompok orang.

Jenis pekerjaan yang termasuk dalam jenis perencanaan produksi ini bisa dalam skala kecil, seperti membuat perhiasan yang disesuaikan. Proyek produksi yang lebih besar dan lebih kompleks, seperti membangun rumah yang disesuaikan juga termasuk dalam kategori ini.

Perencanaan produksi untuk pekerjaan berskala kecil yang memerlukan sedikit peralatan khusus relatif mudah diterapkan.

Hal ini memungkinkan produk dibuat sesuai dengan permintaan pelanggan mereka dan biasanya dapat dimasukkan kapan saja selama proses produksi tanpa mengubah kemajuannya.

2. Batch

Produksi batch digunakan ketika barang diproduksi dalam kelompok daripada secara individual atau melalui produksi berkelanjutan.

Misalnya, cookie diproduksi secara batch, yang berarti bahwa setiap langkah produksi terjadi secara bersamaan dalam pengumpulan cookie.

Kamu akan mulai dengan mengukur bahan-bahan untuk seluruh batch, mencampurnya bersama-sama, dan memanggangnya bersama-sama sehingga seluruh proses produksi untuk koleksi cookie dimulai dan berakhir secara bersamaan.

Tantangan yang dapat terjadi ketika menggunakan perencanaan produksi batch adalah mempertimbangkan kendala pada setiap langkah operasi untuk memastikan bahwa kamu memaksimalkan kapasitas sumber daya kamu tanpa melebihi batas maksimum yang diizinkan.

Misalnya, jika pengaduk adonan kamu dapat menangani 100 cookie tetapi hanya dapat memanggang 300 cookie sekaligus, kamu mungkin mengalami kemacetan produksi.

3. Aliran

Metode aliran adalah metode yang digerakkan oleh permintaan yang ditandai dengan aliran unit yang berkelanjutan melalui jalur produksi.

Teknik ini biasanya digunakan dalam produksi televisi dan peralatan rumah tangga di mana produk diproduksi oleh beberapa operasi kolektif di mana bahan berpindah dari satu tahap ke tahap lainnya tanpa jeda waktu atau gangguan.

Manfaat dari metode aliran produksi adalah bahwa produsen dapat meminimalkan jumlah barang dalam proses dan barang jadi yang mereka simpan dalam inventaris, mengurangi biaya, dan mengurangi waktu tunggu produksi.

4. Produksi Massal

Produksi massal sangat mirip dengan aliran output. Teknik ini sangat bermanfaat ketika memproduksi sejumlah besar barang yang sama dalam waktu singkat.

Jenis produksi ini biasanya otomatis, mengurangi biaya tenaga kerja yang diperlukan untuk produksi.

Beberapa fasilitas manufaktur memiliki jalur perakitan yang didedikasikan untuk jenis barang tertentu, mengurangi waktu pergantian yang diperlukan dan meningkatkan output produksi secara keseluruhan.

Hal ini memungkinkan produsen untuk meningkatkan keuntungan mereka karena biaya produksi berkurang secara signifikan. Metode ini menjadwalkan operasi berdasarkan kapasitas sumber daya yang tersedia dan waktu produksi yang diperlukan untuk setiap proses.

5. Proses Manufaktur

Proses manufaktur adalah proses berkelanjutan yang mirip dengan produksi massal dan metode aliran produksi, tetapi dicirikan oleh aliran bahan yang konstan melalui jalur produksi.

Sebagian besar, barang jadi yang dihasilkan dalam jenis produksi ini tidak dihitung sebagai unit diskrit. Misalnya, produksi dan pemrosesan cairan, gas, atau bahan kimia di mana produk diproduksi dalam urutan yang seragam dan terstandarisasi.

Metode ini biasanya menggunakan mesin khusus dan canggih untuk memproses bahan pada setiap langkah operasi.

Hanya ada sedikit ruang untuk kesalahan dalam jenis manufaktur ini karena perubahan dari satu jenis barang ke barang lainnya akan membutuhkan periode pergantian yang lama. Juga umum untuk memiliki produk sampingan atau limbah yang dihasilkan dari jenis manufaktur ini.

Tahapan Perencanaan Produksi

Berikut ini adalah beberapa tahapan perencanaan produksi yang perlu kamu ketahui, yaitu:

1. Perkirakan Permintaan Produk

Perkirakan permintaan kamu, sehingga kamu tahu berapa banyak produk yang perlu kamu produksi selama periode tertentu.

Kamu mungkin sudah memiliki beberapa pesanan yang dikonfirmasi untuk beberapa bulan ke depan, tetapi kamu perlu memprediksi berapa banyak lagi yang akan datang.

Ada banyak pilihan metode berbeda untuk memperkirakan permintaan produk kamu. Teknik tradisional untuk memperkirakan permintaan produk didasarkan pada informasi historis (yaitu, pesanan sebelumnya yang dilakukan oleh pelanggan kamu).

Meskipun ini adalah metode yang lazim, kamu harus mempertimbangkan peristiwa eksternal dan internal di lingkungan bisnis kamu yang dapat mengubah pola masa lalu.

Misalnya, tren pasar baru, perlambatan ekonomi, atau kampanye pemasaran baru dapat meningkatkan atau menurunkan permintaan produk kamu dibandingkan dengan apa yang terjadi di masa lalu.

2. Tentukan Opsi Potensial Untuk Produksi

Tentukan berbagai opsi metode perencanaan produksi yang tersedia untuk memenuhi perkiraan permintaan produk kamu.

Misalnya, jika kamu ingin memproduksi 100 kaos, kamu harus menggunakan sejumlah mesin, sumber daya manusia, bahan, dan waktu.

Kombinasi yang berbeda dari input ini dapat menyebabkan waktu dan biaya produksi lainnya. Berikut adalah beberapa cara agar kamu dapat menggunakan metode yang benar:

Mulailah dengan memetakan semua langkah proses produksi kamu.

Ketika melakukannya, pertimbangkan apakah tugas-tugas diurutkan atau tergantung pada tugas-tugas lain, atau apakah tugas-tugas itu terjadi secara simultan atau independen.

Tentukan sumber daya yang diperlukan untuk menyelesaikan setiap tugas yang terlibat dalam proses produksi kamu. Lihatlah bagaimana kombinasi sumber daya yang berbeda mengarah ke waktu dan biaya produksi lainnya:

• • Sumber Daya Manusia

Tentukan jumlah staf yang akan terlibat dalam setiap fase proses produksi, ketersediaan mereka, dan biayanya. Pastikan waktu mereka dimanfaatkan dengan baik.

• • Mesin dan Peralatan

Identifikasi mesin-mesin yang dibutuhkan dan ketersediaannya, termasuk pemeliharaan atau penggantian yang mungkin diperlukan.

• • Bahan

Cantumkan semua bahan yang dibutuhkan untuk produksi dan bagaimana kamu mendapatkannya. Kaji keandalan pemasok kamu, termasuk waktu pengiriman. Memiliki bahan yang tersedia saat dibutuhkan sangat penting untuk proses produksi.

• • Ketersediaan

Kamu harus mempertimbangkan cara mengoptimalkan inventaris kamu. Menyimpan daftar yang ekstensif memang mahal, tetapi menyimpan inventaris yang rendah berisiko jika permintaan berfluktuasi secara teratur.

Sistem kontrol inventaris yang baik dapat membantu perusahaan kamu mengakomodasi variasi permintaan dan mengurangi kemungkinan masalah atau penundaan yang mungkin terjadi selama proses produksi.

3. Pilih Metode Untuk Produksi yang Lebih Efektif

Bandingkan biaya dan waktu dari setiap opsi produksi potensial dan pilih opsi yang menggunakan kombinasi sumber daya yang paling efisien dan yang memungkinkan kamu memenuhi permintaan produk.

Opsi yang dipilih harus memaksimalkan kapasitas operasional perusahaan kamu.

Selalu pastikan kamu dapat menutupi biaya yang terlibat dalam proses produksi (pembelian bahan, sewa kantor, pembayaran gaji staf, sewa, dll.)

Akan sangat membantu jika kamu membagikan rencana produksi kamu dengan semua departemen dan staf yang berkontribusi atau berinteraksi dengan proses produksi, termasuk sumber daya manusia, pengadaan, keuangan, pemasaran, dll.

Jika semua orang tahu apa yang harus dilakukan, dan bahan serta peralatan apa yang digunakan untuk setiap tugas proses produksi, maka operasi akan lebih lancar.

4. Pantau dan Kontrol

Kamu ingin memastikan bahwa rencana kamu bekerja sesuai dengan yang dimaksudkan. Pemantauan dan pengendalian adalah tentang membandingkan apa yang terjadi dengan apa yang seharusnya terjadi.

Sistem kontrol membantu kamu mendeteksi masalah segera setelah terjadi, sehingga kamu memiliki lebih banyak waktu untuk memperbaikinya sebelum terlambat.

5. Sesuaikan

Bersiaplah untuk menyesuaikan rencana jika diperlukan. Rencana produksi harus fleksibel untuk mengakomodasi perubahan permintaan pelanggan (misalnya, pesanan penting dibatalkan).

Selain itu, kamu perlu mempertimbangkan kemungkinan risiko yang mungkin timbul selama proses produksi (misalnya, kerusakan mesin, pekerja yang sakit, atau pemasok yang tidak mengirimkan tepat waktu) dan memiliki rencana mitigasi risiko.

Tugas Perencanaan Produksi dalam Bisnis

Berikut ini adalah beberapa tugas perencanaan produksi dalam bisnis yang perlu kamu ketahui:

1. Mampu Memprediksi Permintaan Konsumen

Salah satu tugas perencanaan produksi manufaktur yang bisa kamu coba adalah memprediksi permintaan konsumen.

Hal ini penting karena perusahaan mengetahui berapa banyak barang yang harus diproduksi dalam waktu tertentu. Kamu bisa memprediksi permintaan konsumen dengan melihat historis pasar dalam 6 bulan atau setahun terakhir.

Selanjutnya, perusahaan dapat menggunakan sistem manajemen inventaris untuk menganalisis permintaan konsumen dan mempelajari lebih lanjut tentang aliran inventaris.

Proses sistem yang otomatis juga akan menghemat waktu dan meningkatkan keakuratan perkiraan produk apa saja yang akan meningkatkan permintaan konsumen di masa depan.

2. Mengontrol Persediaan

Pengendalian persediaan yang tepat adalah bagian dari strategi perencanaan produksi. Pengendalian persediaan mengacu pada semua aspek pengelolaan persediaan perusahaan: pembelian, pengiriman, penerimaan, pelacakan, pergudangan dan penyimpanan, perputaran, dan pemesanan ulang.

Hal ini juga memiliki beberapa fitur, seperti; melengkapi persediaan produk yang memadai, memiliki persediaan bahan baku yang cukup, dan menyediakan daftar sesuai permintaan konsumen secara kualitas dan kuantitas.

Pengendalian persediaan yang tepat dapat memberikan informasi mendalam tentang produk mana yang lebih atau kurang menguntungkan, dan memprediksi kebutuhan persediaan.

3. Mampu Mengidentifikasi Masalah

Setiap industri memiliki tantangannya sendiri. Beberapa perusahaan mengidentifikasi masalah yang mungkin terjadi di masa depan dengan mengumpulkan informasi dan memeriksa sejarah kegagalan sebelumnya untuk dapat menemukan solusi.

Kamu juga dapat menggunakan metode perencanaan produksi untuk menentukan dan menemukan solusi terbaik untuk mengurangi potensi masalah yang mungkin terjadi dalam operasi bisnis manufaktur.

4. Memiliki Strategi Perencanaan Produksi

Setelah kamu menerapkan strategi perencanaan produksi manufaktur di atas, hal terakhir yang harus kamu lakukan adalah menjelaskan strategi perencanaan secara detail kepada karyawan agar karyawan dapat dengan mudah memahaminya.

Dengan menggunakan software manajemen manufaktur, kamu dapat memberikan konsep perencanaan, deskripsi pekerjaan yang diperbarui, dan jadwal produksi.

Perencanaan produksi dalam bisnis sangat penting, pastikan perusahaan kamu memungkinkan setiap karyawan memahami perencanaan agar proses produksi dapat berjalan optimal.

Kesimpulan

Dari penjelasan diatas bisa kita simpulkan bahwa apa itu perencanaan produksi adalah menyederhanakan proses, mengurangi waktu tunggu antar aktivitas, dan memaksimalkan penggunaan pabrik, peralatan, dan inventaris.

Perencanaan produksi akan membantu memenuhi permintaan produk sekaligus menurunkan waktu dan biaya produksi.

Demikianlah penjelasan dari Teknatekno seputar apa itu perencanaan produksi, tujuan, macam-macam, hingga tahapan perencanaan produksi. Semoga bermanfaat ya!